肚脐饼，名字听起来很有意思，其实这是一种台湾地区的特产，甜而不腻，外型很像我们常吃的蛋挞。今天小编就来教大家做一做肚脐饼，快来看看吧！
食材
1
面粉 500克
2
水 适量
3
小苏打 10克
4
白砂糖 15克
5
猪油 适量
6
绿豆泥 适量
方法/步骤
1
首先将白糖倒入水中，制作一碗白糖水，以备后用。
2
然后在面粉中加入少量小苏打，倒入白糖水，再加入适量猪油，混合均匀，揉成面团。
3
接着，捏下一小块揉好的面团，做成类似于“凹”字的形状，就是中间留一部分，一会往里面填东西。
4
之后，将准备好的绿豆泥放入“凹”字里面，提前留好的那个洞里面。
5
然后在包好的肚脐饼上均匀地抹上一层猪油。
6
最后一步，开始烘烤。将准备好的肚脐饼放入烤箱中，300℃，烘烤15分钟左右就可以拿出来了，香喷喷的肚脐饼就做好啦。