筋饼是北方的一种特色小吃，要用开水烫面来做，用这种面烙出来的饼又薄又软，是餐桌上的常客，深受人们的喜爱。
食材
1
面粉 适量
2
盐 少许
3
食用油 适量
方法/步骤
1
将面粉加入少许食盐用开水搅拌成散面团状，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖放置40分钟。
2
将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼。
3
面饼上面均匀刷一层油，将两个面饼刷油面对折在一起，压扁。
5
不粘锅倒入食用油。
6
放入擀好的面饼，一面烙好翻过来烙另一面，出锅装盘。
上一篇：健康养生佳品紫甘蓝煎饼的做法
下一篇：野葱饼怎么做