自己家里做的馒头放心、干净又好吃，没事做点放在冷冻层，不想做饭时就有的吃了
食材
1
面粉 500克
2
酵母粉 5勺
3
食用碱面 2勺
4
温水 一杯致几杯
方法/步骤
1
面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。
2
将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。
3
醒发好的面团。
4
醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。
5
揉匀后将其搓成长条状。
6
将其均匀地分成几个剂子。
7
将剂子一一揉圆。
8
将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。
9
将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。
11
开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。
注意事项
必须用温水
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