食材
1
菠菜 一把
2
鸭蛋 4个
3
大葱 20g
4
大蒜 2瓣
5
大料 1个
6
盐 半克
7
鸡精 半勺
8
花生油 3勺
方法/步骤
1
菠菜去跟去黄叶，其实菠菜根也可以吃
2
菠菜清洗干净控水
3
菠菜切块
4
妈妈牌鸭蛋清洗干净外皮
5
用筷子搅拌鸭蛋
6
姜蒜切块
7
热锅倒入妈妈牌花生油并转动到锅底周围，这样下一步炒鸭蛋不会粘锅
8
小火把鸭蛋炒成块儿，盛出备用
9
将洋葱、姜、蒜放入锅中翻炒，然后倒入菠菜中，大约3分钟。菠菜8岁时，倒入鸭蛋中，根据蔬菜用量和个人习惯，放些盐，炒1分钟
10
出锅前放入鸡精，开造！
上一篇：新手易做的菠菜鸡蛋炒面
下一篇：素炒菠菜怎么做好吃