孩子或者说年龄小一些的学生都喜欢吃快餐，而鸡米花是他们钟爱的食物之一，今天，小白就给大家分享一篇经验，教大家如何在家中就自己制作鸡米花，这样就不用再去外面吃了，而且很划算。
食材
1
鸡胸肉 500g
2
淀粉 少许
3
鸡蛋 1个
4
水 适量
方法/步骤
1
将买好的鸡胸肉拿出来用水浸泡一下，免得太硬，用刀切不透。
2
肉处理好了之后，放置到菜板上，用刀切成小块，这个具体大小根据自己的喜好即可。
3
取一个容器，放入少量的淀粉。
4
在淀粉里打入一个鸡蛋，搅拌一下。
5
加入少量的水，充分的将鸡蛋和淀粉搅拌开。要搅拌的混合均匀一些啊。
6
取出锅，倒入一定量的油，调节到煎炸一档位。
7
将鸡肉倒入到刚才我们搅拌好的淀粉里，给肉裹一层蛋液。
8
然后一块一块的加入到锅中进行煎炸。
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如果锅不够大的话，我们可以分批煎炸，炸出来之后，加大火候，我们再次下入到锅中煎炸一遍。
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等到炸至金黄色，我们就可以盛出来了。
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倒入少量的番茄酱在旁边，我们就可以食用了。
注意事项
1
一、鸡蛋可加可不加哦。
2
二、一定要煎炸至金黄色。
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