本篇美食分享主题为“酸菜鱼如何做好吃？”随着技术的进步，在家做一锅好吃的酸菜鱼并不是什么难事，甚至价格更低、用料更足，只要买一包几块钱的料包就可以搞定，下面带你看看它的做法。
食材
1
草鱼 2斤
2
酸菜鱼调料包 1包
3
清水 1000克
方法/步骤
1
先买好一包酸菜鱼调料包，里面有腌鱼包、调料包、酸菜包三种配料。
2
买鱼的时候叫老板先将鱼剁开，回来洗净即可使用。
3
将腌鱼包的粉末倒在鱼上，抓均匀，放在一边腌制，再去处理其他食材。
4
准备一些你喜欢的蔬菜，这里我准备了杏鲍菇和白萝卜，均切片待用。
5
锅加热放入100克油，将酸菜包倒入，炒香。
6
然后加1000克水，放入调料包。
7
搅拌均匀，大火烧开。
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将蔬菜和腌制的鱼倒入，煮3分钟。
9
翻面，再煮3分钟即可。
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出锅，成品如下。
注意事项
1
喜欢辣的朋友可以另外加点辣椒。
2
出锅的时候可撒一点葱花，味道更香。