西兰花是一种营养价值很高的食物，今天小编教你蚝油拌西兰花怎么做快来看看吧！
食材
1
西兰花 一颗
2
蚝油 少许
方法/步骤
1
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
2
准备好一颗西兰花，分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
3
浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
4
烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花， 烫1-2分钟即可捞出，备用。
5
大蒜切碎丁，入锅。锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
6
煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可，一盘美味的菜就出炉了！