西兰花是一种营养价值很高的食物,今天小编教你蚝油拌西兰花怎么做快来看看吧!
食材
1
西兰花 一颗
2
蚝油 少许
方法/步骤
1
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
2
准备好一颗西兰花,分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水,水里加入柠檬汁和食用小苏打,搅均,放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
3
浸泡好后捞出西兰花,冲洗干净,待用。
4
烧一锅热水,水开后,加入少许食盐和食用油,然后倒入西兰花, 烫1-2分钟即可捞出,备用。
5
大蒜切碎丁,入锅。锅内一次性加入蚝油,生抽和香醋,再加入少量清水,煮开。
6
煮好的酱汁淋在西兰花上,最后淋上橄榄油拌均即可,一盘美味的菜就出炉了!