蕨根是一种营养价值和药用功效比较高的食材，凉拌蕨根粉结合营养与美味呈现其酸辣爽口的特色，如何做？一起来看看吧。
食材
1
蕨根粉 50g
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
小米辣 3个
5
蒜 2瓣
6
盐 5g
7
醋 10g
8
生抽 10g
方法/步骤
1
蕨根粉用开水泡发备用。
2
胡萝卜和黄瓜切成丝装盘备用。
3
小米辣切成小段，蒜切成沫备用。
4
盘中加入适量生抽和醋调味。
5
盘中加入小米辣和蒜沫即可。
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