包粽子经验哦

方法一　　花生粽：糯米3斤，淘洗干净，提前6小时泡上。花生米适量，提前8小时泡上。　　香肠粽：糯米2.5斤，事先用少许蚝油，鸡精调味。香肠3根。香肠要洗干净浮尘，泡至4小时以上。并切成小块。　　棕叶的清洗：每片用刷子刷洗干净，注意棕叶里有好多小虫子。剪掉头尾留好需要用的长度。大锅烧开水，将棕叶煮至发软和微微发黄。（我是头一天弄好的，放在冰箱里。）　　包法：从左向右，自上而下。　　1、将粽叶按顺序排好，因为老公买的棕叶很窄，所以我用了4片，大的叶子可以只用3片。有茎的一面朝下。　　2、将棕叶弯成漏斗形。　　3、填少量泡好的糯米，用手压一下。　　4、加香肠两小块。　　5、再加米，至全部平铺棕叶边缘。用手指稍微用力压。同时左手要紧紧的夹住漏斗。　　6、右手大拇指轻压漏斗边缘。（如图。我不会描述了）　　7、用棕叶盖住粽子，往左边压。　　8、使棕叶围绕漏斗转一圈。　　9、另取一片棕叶，从漏斗尖的地方平铺到刚改住米的地方。　　10、露出米的地方用力气压住。使粽子更有韧的口感。　　11、将第9步新铺的棕叶从有米的地方压过去。　　12、继续往左，围绕粽子包裹。　　13—15、全是围绕的，大家包一次就知道了。　　16、用棉绳捆扎紧。　　17、将粽子有顺序的排列在锅里。　　18、放冷水，在粽子上加篦子，上压一碗水。