羊肉与小米同食可以温补脾胃，特别适用于胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振以及形体消瘦等症状的治疗。用甜辣酱腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，尝起来咸中回甜，绵软可口，让人回味无穷
工具/原料
羊排 200g 小米 50g
方法/步骤
1
小米提前用清水浸泡3小时以上
2
姜去皮、切片，葱洗净、切段
3
将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱
4
再放入事先准备好的姜片和葱段
6
将泡软的小米放入腌制后的羊排
7
充分拌匀后铺在稍大一些的盘中
8
蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可
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