如果用淡水鱼，一般是这样的程序，海鱼没试过。
食材
1
淡水鱼 2斤
2
盐 2两
方法/步骤
1
准备一个大水盆，最好是鱼能在里面游动的，然后放满凉水，注意水温低一点，然后在水里放0.3%的盐。
2
在鱼尾两边都割一刀，伤口长一点深一点，但别割到鱼骨。
3
让鱼在里面游动，直到不能动了，用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来，直到伤口不再流血为止。
注意事项
1
放盐是刺激淡水鱼的生命力，让它血流得更多更干净。
2
鱼尾是最好的不致命又血脉旺盛的地方。
上一篇：企业年度报告在哪里查询打印
下一篇：鱼生蛋糕的做法