这是我最最爱吃的一道菜,绿的豌豆配上红红的香肠,好看又好吃,平常经常在吃,过年更是少不了这道菜,过年菜价涨了,但是再贵也要买,因为喜欢吃啊
食材
1
豌豆 1斤
2
香肠 1根
3
蒜 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
豌豆提前剥好,清洗一遍就可以了,待用
2
蒜瓣准备好
3
香肠提前从冰箱里拿出来
4
香肠切小丁
5
锅烧热后给油,把香肠放锅里翻炒
6
炒出香味后盛出来,待用
7
再把豌豆放锅里翻炒
8
多炒会,加点水继续翻炒,盖上锅盖焖一下
9
等豌豆软了,就给蒜瓣
10
等水收得差不多了,就把炒好的香肠放进去翻炒
11
给生抽,再翻炒均匀
12
完成
注意事项
1
豌豆最好买贵点的甜豌豆,这样炒出来好吃
2
不甜的豌豆可以炒腌菜