貌似现在不是出甜豌豆的季节,但是偏偏随处可见,然后它只能时不时的也出现在我家的餐桌上,优优同学尤其喜欢。由于甜豆本身就非常嫩,有自然的甜味,所以随便那么一炒就非常的好吃。
食材
1
甜豌豆 一份
2
金华香肠 一根
3
盐 适量
方法/步骤
1
香肠一根洗净备用
2
甜豆一份,摘去两头洗净备用
3
香肠斜切成片备用
4
炒锅烧至五成热,放油,放香肠进去煸一下,香肠很容易煸过火焦掉,所以最好用小火,或者煸炒的缩短时间
5
香肠煸至透亮,放入甜豆一起用大火翻炒
6
加入一大勺水,盖上锅盖用大火煮3,4分钟
7
水干之后放盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。
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