藤茶，俗称茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶），系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。主要生长在中国江南山区各地。
工具/原料
无特殊的工具和原料。
步骤/方法
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栽培的地理环境 有机藤茶栽培必须选择阴蔽度中等的林间或灌木丛以及林间套作为主，土壤毋质主要为沙质页岩，有机质要求在1.0以上，酸碱度在5.5左右，海拔500-1000米，湿度较好的地区进行栽培。
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土地准备 1、要求炼山、整地、打窝，每亩地按栽培密度打窝，平地可以抽槽，抽槽规格是60厘米深，挖窝规格是60厘米x60厘米，平均每亩地需222个。 2、施肥：由于采用藤茶有机栽培，技术，故在整地打窝后，亩施有机肥4500-5000公斤（其中猪、牛粪4500公斤，其它枯饼或杂草500-1000公斤）。 3、回填：在施肥后必须进行回填，回填的要求是垒成瓦背形。
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植苗 1、植苗规格：本方案设计为亩载藤茶222株，间作经济林或用材林的蓠色式栽培技术，因地制宜，植苗规格为2*1.5米。 2、植苗间作方式：亩栽220株可间作经济林50-70株，作为篱色式棚架，以利有机藤茶生长和采摘植苗后，栽培管理应按无变化管理要求，病虫害防治应用生物防治方法进行防治。本技术方案适用于在无公害条件下栽培有机藤茶。
注意事项
注意病虫害防治。