蛋黄加细砂糖打散。加入百香果果酱拌匀。加入玉米油和牛奶拌匀。筛入低粉拌匀。蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态。取1/3蛋白混合蛋黄糊。再全部混合均匀。蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.中下层,150度60分钟烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模.
食材
1
蛋黄 4个
2
细砂糖 20克
3
自制百香果果酱 60克
4
牛奶 10ML
5
玉米油 50ML
6
低粉 70克
7
蛋白 4个
8
细砂糖 40克
9
柠檬汁 几滴
步骤
1
蛋黄加细砂糖打散。
2
加入百香果果酱拌匀。
3
加入玉米油和牛奶拌匀。
4
筛入低粉拌匀。
5
蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态。
6
取1/3蛋白混合蛋黄糊。
7
再全部混合均匀。
8
蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.中下层,150度60分钟
9
烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模.
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