南瓜富含多种维生素和矿物质，滋味甘甜，营养丰富。其中的锌元素为人体生长发育所需的重要物质。南瓜本身热量较低，这道菜又是采用水煮的烹饪方法，食用更为健康，适合减肥人士。其中的果胶成分还能够吸附人体内的毒素及其他有害物质，有解毒的作用。其中所含的类胡萝卜素对人体的视觉系统和皮肤都有很好的保健作用。此外，南瓜还含有人体所需的多种氨基酸，是人体所需的重要营养素。主料:南瓜 胡萝卜 洋葱 辅料:牛奶 盐 黑胡椒 香菜 黄金南瓜汤的做法步骤1.三大主料去皮，切块。（卤煮家里有个自愿给打下手的好粑粑，帮卤煮提前把胡萝卜和南瓜蒸熟了，接下来就会省时间）2.锅中下油（本应是黄油，但卤煮实在懒得出去买黄油，姑且用橄榄油代替），翻炒洋葱至变色（这样洋葱才好吃哦）3.下锅南瓜块和胡萝卜块，翻炒。 炒至微熟加水（或高汤。谁家有高汤？反正我家没有。从来都不明白那些要加高汤的食谱，谁家没事就煲高汤等着你炒菜用？！）煮至南瓜和胡萝卜熟烂。中间最好翻动翻动，以免糊锅。4.把第三步那卖相实在不好的糊糊（不是秋月姐的儿子！哦，三金叔叔，好喜欢！！（≧≦））用搅拌机搅拌（谁来告诉卤煮搅拌机和榨汁机什么区别？？）反正就是这一类的东西把有块的糊糊打碎，打至没有一点儿小块的纯糊糊（糊糊语：三金叔叔，刀刀姐姐欺负我！！刀刀语：糊糊，放开三金叔叔，让我来！）5.回锅。没错，你没有看错！就是回锅！把糊糊回锅（吼吼吼，糊糊，你的三金叔叔归我咯！）加牛奶，搅拌，加热（主要是担心牛奶不熟吃了拉肚肚），最后加盐和黑胡椒调味。6.盛碗，撒香菜末。什么？你说什么？我撒的不是香菜末？！没错！我撒的是生菜末！木有香菜怎样！我就是懒得出去买香菜！哼！我就不信生菜末就不行！老子我信了你个邪！
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