红烧肉
食材
1
五花肉 适量
2
姜 适量
3
八角 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
鸡精 适量
7
冰糖 适量
方法/步骤
1
五花肉切块
2
锅焯水
3
锅内炒香姜片八角
4
倒入五花肉
5
倒入料酒老抽翻炒上色
6
加开水没过肉块
7
倒入糖食盐小火煮
8
倒入鸡精大火收汁
9
红烧肉成品图
注意事项
肉要先入锅焯水3分钟
五花肉 适量
姜 适量
八角 适量
料酒 适量
老抽 适量
鸡精 适量
冰糖 适量
五花肉切块
锅焯水
锅内炒香姜片八角
倒入五花肉
倒入料酒老抽翻炒上色
加开水没过肉块
倒入糖食盐小火煮
倒入鸡精大火收汁
红烧肉成品图
肉要先入锅焯水3分钟