西红柿炒鸡蛋法
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
料酒 5ml
4
水 15ml
5
白砂糖 5g
6
番茄酱 20g
7
盐 2g
8
葱 少许
方法/步骤
1
西红柿洗净去皮。葱花。
2
把西红柿切碎放在一边。把鸡蛋打碎，将料酒和水放入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。把锅加热，放进油里。加热。当油是80？ot，加入蛋液。迅速搅拌并散开。那就保留下来。
3
将油放入锅中，用大火加热，加入葱花，超级香，然后加入西红柿，翻炒。
5
放入番茄酱和糖，继续炒，炒匀。
6
将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀，放少许盐，出锅即可。
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