火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，可烧烤，爆炒，也可以做汤。简单介绍一下：火腿肠汤的做法。
食材
1
火腿肠 60克
2
小白菜 150克
3
姜 5克
4
虾米 5克
5
清水 适量
6
盐 3克
7
麻油 1克
8
花生油 10克
方法/步骤
1
准备好食材：火腿肠，虾米，小白菜，姜。
2
小白菜切去一点头，清洗干净，切成小段，放篮子里沥干水份。
3
火腿肠切成两边，再切成小段，然后一头切出丝，一头连着。姜切成丝，虾米清先干净，放盘子里待用。
4
锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时把火腿肠，虾米，姜丝放进去爆香。
5
爆香后加入适量清水（火腿肠和水的比例约为1：6）。
6
大火烧开，然后煮上30秒钟。
7
再加入小白菜。
8
大火煮开后再煮30秒钟。
10
再加入几滴麻油。
11
再把所有食材搅拌均匀。火腿肠汤就做好了 。
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把汤舀到碗里，完工。
注意事项
1
白菜放进去后不要煮太久，煮太久会变黄的。
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本篇经验系本人依照真实经历原创，转载请注明原创：林凝茗。