孜然，椒盐爱好者，这个孜然鸡腿焖饭小朋友吃了两碗。
食材
1
土豆 350克
2
鸡大腿 200克
3
洋葱 20克
4
胡萝卜 50克
5
二荆条 12克
6
老姜 15克
7
葱花 15克
8
盐 5克
方法/步骤
1
鸡腿去骨切小块，加入生粉，黑胡椒，料酒，老姜碎拌匀腌15分钟。
2
大米冷水入锅煮至米饭捏开有白芯，滤掉米汤备用。
3
锅热入油，油温六七成热倒入鸡块翻炒出鸡油。
4
倒入洋葱辣椒翻炒，加老抽翻炒均匀。
5
倒入土豆胡萝卜翻炒均匀，倒入半碗清水盖上锅盖中火焖煮十分钟。
6
锅中汤汁所剩不多的时候加米饭，就做好了。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
挑选自己喜欢的其他蔬菜。
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