夏天到了,天气热了人们的味口就不怎么好了,就会非常喜欢吃凉粉、凉面啊!教你在家自己做凉粉干净又好吃。
食材
1
红薯淀粉 一碗
2
盐 少许
方法/步骤
1
先把红薯淀粉用碗擀碎。
2
将一碗的红薯淀粉倒入盘里,加入五碗的清水搅均。
3
用沙布过滤一下倒入锅中。
4
开中火慢慢搅拌,加一小勺盐不停地搅拌。
5
搅拌至结块,继续搅拌完全变色即可关火。
6
称到盘里自然冷却即可。
注意事项
放一点盐做出来的凉粉更结实。
红薯淀粉 一碗
盐 少许
先把红薯淀粉用碗擀碎。
将一碗的红薯淀粉倒入盘里,加入五碗的清水搅均。
用沙布过滤一下倒入锅中。
开中火慢慢搅拌,加一小勺盐不停地搅拌。
搅拌至结块,继续搅拌完全变色即可关火。
称到盘里自然冷却即可。
放一点盐做出来的凉粉更结实。