蒜苗炒肉
食材
1
蒜苗 150克
2
猪肉 30克
3
红椒 4个
4
生粉 10克
5
料酒 5克
6
酱油 1克
方法/步骤
1
1.切蒜（用手掰效果更好）、红椒、肉切片，用料酒、酱油、生粉腌制。
2
2.肥肉留出炸油。
3
3.倒入蒜苗红椒，放盐，炒香。约1分钟。
4
4.放入腌好的肉一起翻炒，3-5分钟
5
5.做好盛盘。
注意事项
注意火候
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