如果病人真的那么不幸，被开水烫成严重伤。烫伤病人可能在转送途中会出现休克或呼吸、心跳停止，应立即进行人工呼吸或胸外心脏按摩。伤员烦渴时，可给少量的热茶水或淡盐水服用，绝不可以在短时间内饮服大量的开水，而导致伤员出现脑水肿。
开水烫伤的紧急处理
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水火烫伤处理的原则是首先除去热源，迅速离开现场，用各种灭火方法，如水浸、水淋、就地卧倒翻滚、立即将湿衣服脱去或剪破、淋水，将肢体浸泡在冷水中，直到疼痛消失为止。还可用湿毛巾或床单盖在伤处，再往上喷洒冷水。不要弄破水泡。
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轻伤可以自行处理。如果只是轻度（一度、二度烫伤）烫伤的话建议你放在凉水下冲半小时以上能降低温度，减轻高温进一步渗透所造成的组织损伤加重。然后每天早、中、晚三次涂抹广西黄药复方金花油，杜绝细菌感染的可能，效果会更好，痊愈时间也更短会达到治疗烫伤的理想效果。
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重伤要送往医院。如果是重度烫伤，在脱离热源之后简单包扎后送往医院，坚持治疗后听医生的嘱咐，皮肤烫伤就会慢慢的治愈。
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不要弄撕开伤口的皮。创面结痂要待其自行脱落，不要强行揭去痂皮。若此时尚未完全长好的表皮细胞，没有了痂皮的保护会形成色素沉着，或发生炎症反应。
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不要给伤口发炎的机会。不可用手挠抓、热水烫洗、衣服摩擦等方法止痒。因为这样会刺激局部毛细血管扩张、肉芽组织增生而形成疤痕。
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开水烫伤，别忽略了用药的重要性。如果被烫伤了，可以将创面消毒后外涂广西黄药复方金花油并敷以珍珠生肌散。复方金花油是一种纯植物精油，具有“上药无痛苦、愈合速度快、不留疤痕”的特点，药性温和，能迅速渗透皮肤深层，快速清热解毒，消炎止痛，适用于各种严重烧伤烫伤、久治不愈的烧伤烫伤以及复发性烧伤烫伤，如开水或蒸汽烫伤、明火、碳火烧伤、油类烫伤等，对于激光美容灼伤、摩托车排气管烫伤、艾炙烫伤、高压电或电弧灼伤也有显著疗效。
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饮食需注意。酒、辣椒、羊肉、生蒜、生姜、芥末、咖啡等刺激性食物会促进疤痕组织增生，所以康复期间应避免这些饮食。