香辣带鱼/更多做法评论(0)浏览(275)下酒菜增强免疫力宴请滋阴润燥热菜煎私房菜聚会香辣准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：5-6人喜欢1收藏到专辑长沙不在线关注发私信打招呼简介好豆菜谱原创于2015-04-30未经允许，不得转载!香辣带鱼肉嫩体肥、味道鲜美、香辣爽口，且带鱼只有中间一条大骨，无其它细刺，食用方便，具有很高的营养价值。食材主料带鱼1条辅料生抽适量盐适量酱油适量料酒适量葱适量姜适量大蒜子适量朝天椒适量红尖椒适量生粉适量步骤1.首先将姜切末，大蒜子切末，葱切葱花，朝天椒切圈，红尖椒斜刀切圈，带鱼去头去尾切块，两面打一字花刀。2.准备好带鱼，将带鱼两面抹上生粉。3.锅中倒入半锅油，烧至七成热后，将带鱼下锅，轮流炸至带鱼两面金黄后 捞出。4.锅留底油，加入蒜、姜、葱、朝天椒翻炒数秒，接着下入带鱼，淋入料酒、酱油、生抽，调味上色，再倒入少量清水，大火烧开，小火焖5分钟左右，撒入红椒圈，待汤汁收干即可出锅品尝了。小贴士1.带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之.向你推荐：带鱼的做法
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