用豆浆机做辣椒酱，可行吗？答案是可行的，不但可行，做出来的豆浆机做辣椒酱很可口哦，而且方法简单方便。下面，小编就来告诉大家用豆浆机做
辣椒酱的方法吧。
工具/原料
1
家用豆浆机一台，小碗几个，勺子几个。
2
辣椒、蒜、姜、冷开水、盐、味精等保适量。
方法/步骤
1
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上切成小块，越小越好。切成小块后把辣椒块放入小碗里待用。
2
将蒜、姜去皮后洗净，放入小碗里待用。
3
将适量辣椒块、蒜、姜、盐、味精用勺子将依次装入一只大碗内，搅拌均匀。
4
将搅拌均匀的混合物倒入豆浆机内，并加入适量的水，接通电源豆浆机开始自动搅动。
5
搅动一分钟左右，辣椒酱就做好了，暂时关闭电源，将搅好的辣椒酱倒入备好的大碗中，以同样的方法重复倒入混合物进入豆浆机内，进行搅动，至到全部搅完为止。
6
不喜欢吃生辣椒酱的亲们，还可以将上面做好的辣椒酱用植物油，再加入一些自己喜欢的配料，如花生、肉末等，用大火烧开，小火熬制一会儿，放温时候把味精加入拌匀即可。
注意事项
1
大蒜去皮小窍门：先把大蒜掰开成掰，放入水中浸泡1-2小时，去皮会更容易。
2
一次不要放入太多混合物进入豆浆机内，防止机器启动阻力过大，不能正常工作或烧坏机器。
3
加工好后的辣椒酱为防止变质，可煮开消毒杀菌，然后迅速灭火冷却，放器皿内保存，可存放一两年不变质。
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