贝果是那种刚吃一口觉得有点硬，但越嚼越香，我觉得第二天吃更香。而且无油，特别健康。有了蔓越莓的加入，口感更丰富。
食材
1
高筋面粉 220克
2
水 165克
3
白糖 10克
4
酵母 3克
5
红糖 40克
6
蔓越莓干 30克
7
盐 4克
8
面包粉 100克
方法/步骤
1
面包桶内放入水、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，再放入切碎的蔓越莓干，和面30分钟。和面结束后发酵30分钟
2
发好的面团取出排气后分成7份，醒15分钟。取一块面团擀成椭圆形。两边往中间折。再对折，把接口捏紧
3
搓成大概11厘米的长条，一头用擀面杖压扁。把另一头放上去，收口捏紧，再次发酵30分钟
4
锅中放清水、红糖煮到微微冒小泡后，放入发好的面包胚，两面各煮20秒
5
烤箱在煮糖水时就预热，200度中层烤15分钟
6
这样就完成啦
注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招