冬季虽然气温低，一些食品的在常温环境下也不那么容易腐败了。但是因为暖气的原因再加上气候的干燥，一些食品的腐败仍然不可避免，所以在冬季如何用冰箱给食物做好保鲜，是避免浪费同时也能省点的一举多得的好事。要做到这点，只需要在使用冰箱的时候加上一点小技巧就可以了。
工具/原料
一台带保鲜功能的冰箱
方法/步骤
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首先，冰箱要把保鲜的功能发挥好，就不能放的太满。太满的话容易造成细菌的交叉传播，会加速食物的腐败。
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第二、生食和熟食不要放一块。生食和熟食对于保鲜的要求温度是不一样的，如果放一块，会对其中的一种起不到保鲜作用。
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第三、新鲜肉类食品放入冰箱前，要用包装包好。新鲜肉类因为含水较多，如果直接放进去，往往会让水流出来，这样不但会影响其他食物储存还会给冰箱带来异味。
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第四、食品要用密封的包装包好以后放入冰箱，一可以避免细菌滋生，二也可以隔绝氧气。
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第五、热的食物不宜直接放入冰箱。如果用冰箱降温烫的食物会缩短冰箱的使用寿命。
注意事项
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一些东西不适合用冰箱保鲜，比如巧克力、香蕉等
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冰箱靠门的地方温度是相对较高的，因此东西要靠里面放
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