这鸡蛋饼因为简单营养又快速所以是做早餐的首选之一!适合全家的健康早餐
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 30克
3
水 25克
4
红萝卜 半根
5
香葱 3根
6
盐 0.5克
方法/步骤
1
除了水以外,所有材料放一个盆里!大家放材料的时候按感觉来放就可以,放个大概就可以,不必拘泥于克数,我是属于有一点强迫症的,所以都要秤一下!面糊稠,饼的口感就硬实,面糊稀,饼的口感就软!
2
搅拌成这样,加入25克的水!我喜欢吃软软的口感,所以面糊加水调得稀一点!喜欢吃硬实口感的就不用加水了!
3
平底锅刷点油,小火慢煎,煎好一面再翻面!
4
煎好之后用锅铲切一下,吃的时候配点辣椒酱很美味!1岁以上吃过全蛋的宝宝也可以吃这个饼,给宝宝吃的时候注意要弄小点!
注意事项
面粉只要不是高筋粉都行,像配菜可以加容易熟的,例如土豆丝,生菜,韭菜,菠菜,西胡芦,芹菜,紫甘蓝之类的,还可以加火腿,虾仁,这个看自己喜好!
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