排骨是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道肥肠排骨火锅怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
肥肠 250克
2
排骨 450克
3
油 适量
4
火锅底料 一片
5
干辣椒 适量
6
姜 适量
7
香菜 适量
8
水 适量
9
葱 适量
10
白醋 适量
11
盐 适量
12
味精 适量
方法/步骤
1
清理后的肥肠切成小段。
2
排骨剁成小段。
3
起锅油温下姜蒜，炒出香味。
4
排骨下锅，加些白酒翻炒。
5
炒出味，放盐、味精翻炒。
6
肥肠下锅煸出香味。
7
加入火锅底料翻炒。
8
加水煮30分钟出锅。
9
加入葱段、干辣椒、香菜、即可完成。
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这样美味的肥肠排骨火锅就做好了。
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总结如下。
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