生活中的零食
1,、薯片/薯条 薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。薯片除了能量高,含致癌物丙烯酰胺,还有膨松剂、添味剂等食品添加剂及方式脂肪酸、食盐等问题。
2、汽水 几乎不含营养素,热量高,添加剂多。汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分,热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。
3、蛋黄派 不含及含蛋极少,含反式脂肪酸、大量添加剂。蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害和无害的分界线上。
4、烤肠 真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐。这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色素(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就可以把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。
5、炸鸡、鸡米花 油炸食品,高能量高脂肪,而且很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
6、榴莲酥 少有榴莲,多是香精,高糖高脂低营养。这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来实现,高能高脂,但总体营养价值低,一定不能多吃。
7、雪糕 由、糖、热量高,添加剂多。人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用普遍。制作环境不卫生,曾经出现大量过期、发霉成分制作,存在安全隐患。
8、果胶糖 不含营养素,且影响食欲。有多种食品添加剂,不好消化,容易影响食欲。另外,小孩子吃果胶糖和果冻,还有被噎到、窒息的危险。
9、果冻 没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等。山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍,过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
10、话梅、果脯、蜜饯 各种甜味剂大集合,话梅含盐量高且含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,且影响儿童对钙的吸收。
1、新鲜的水果:苹果、香蕉、桃子等。
2、多吃桂圆,有助于保护视力
3、可多吃的蔬菜:胡萝卜、黄瓜、圣女果等
4、原味坚果:腰果、花生、开心果等
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