实话实说，这就算一个杂炒，不过就是眼下饭店比较流行而已。请大家看看，小编的操作过程。
食材
1
豆腐干 适量
2
白菜叶 适量
3
木耳 适量
4
葱姜 适量
5
辣椒 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
切好豆腐干、葱姜、辣椒、肉丝。备用。
2
炸好花椒油。
3
首先把肉丝炒熟。
4
爆香葱姜。
5
炒熟辣椒。
6
加入豆腐干，翻炒。
7
加入料酒适量。
8
加酱油适量。
9
加入木耳，翻炒。
10
加入白菜叶。
11
加盐，适量。
12
加鸡精，少许，翻炒。
13
炒匀，出锅。
上一篇：冬日解馋开胃—酸汤猪蹄做法
下一篇：怎么做金汤酸辣猪蹄