简单易做的家庭版饺子，之前经常做的都是猪肉馅，现在试了一下用鱼肉来作为馅料，非常不错，鱼肉很鲜美，换一下馅料也是不错的选择
食材
1
鱼肉 300克
2
饺子皮 数张
3
生姜 少许
4
葱 2根
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
味精 6克
8
胡椒粉 少许
9
料酒 半勺
方法/步骤
1
鱼取中段除去骨头（这里的是叫鱼贩已经把骨头去掉的鱼肉）加入料酒剁成泥
2
生姜和葱都切成末
3
将所有材料放在碗里加入盐、味精、胡椒粉、葱姜末用筷子拌匀成鱼肉酱
4
将饺子皮取出，包入鱼肉馅，随意包成自己喜欢的样式
5
锅中加水煮开，放入油盐，再放入生水饺，用大火煮至水饺浮起时，加入一小勺水，煮至饺子再次浮起即可出锅
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