土豆和大辣椒都是居家最平常的餐桌上的菜了！因此，和我一起做一道家常土豆丝炒大辣椒，既好看，又好吃，还有营养！
食材
1
土豆 两个
2
大辣椒 三个
3
大葱 两根
4
酱油 一勺
5
盐 五克
6
十三香 一勺
方法/步骤
1
准备食材，土豆切丝，放入盆里，放上自来水，泡一下，下锅炒时就不粘锅了。把大辣椒切丝或块，大葱切成葱花。
2
热锅凉油，放入切好的葱花，翻炒至闻到葱花香味。
3
这时放入泡过水的土豆，炒至七成熟。
4
再放入大辣椒，翻炒。
5
炒至全熟，关火。放入盐，酱油，十三香，调味。
6
出锅，装盆，上桌。开饭了！
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