橘子颜色鲜艳,酸甜可口,是人们生活中最常见的水果种类之一。
橘子味甘酸,性温,入肺,具有非常好的养生功效,是一种非常好的水果。而秋季即将到来,正是品橘子的季节。下面,说说怎么挑选橘子。.........
方法/步骤
1
看颜色 橘子颜色非常显眼,一般是金黄色,所以一些地方也有称橘子为金桔(柑桔)。 所以,在挑选橘子的时候,要尽量选金黄色的个儿挑。另外,有些品种,已经不单是纯粹的金黄色,而是黄色中带点红色的倾向,更加的显眼。遇上这些品种的时候,也酌情变通。
2
看外表 橘子的外表,是近乎一个球状,不叫规则,大小的话,具体看品种而定。 另外,挑选橘子,很重要的一条,看看扁了没。扁了的话,可能是压的,也可能是放久了,出现脱水的现象从而下陷。所以有句话叫“金玉其外败絮其中”,说的也是跟这一点有关系的
3
手感 手感也比较重要。拿起来,如果觉得很轻的话,很可能已经放久了。因为秋冬季节比较干燥,水果比较容易缺水。而橘子一旦缺水的话,对口味造成很大的影响
4
试吃 这个步骤,见仁见智。有人喜欢酸一点的,有人喜欢甜一点的,这也是正常的,按照自己的口味挑选就好。但试吃这个步骤,关键在于剥橘子皮这个步骤,要挑比较好剥,皮比较薄的。这样的话,一来方便剥,二来也不用浪费很多重量在皮上面
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