蚂蚱，平原地区常见的一种小生物，其富含丰富的蛋白质，一般家常的做法就是用油炸，因其香脆可口，深受大家的喜爱，今天我就做一道油炸蚂蚱，喜欢的朋友可以试着做做！
食材
1
植物油 500g
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蚂蚱 300g
3
椒盐 10g
4
孜然粉 10g
方法/步骤
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在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。注意洗干净的蚂蚱尽量所带的水分少些。
3
蚂蚱在锅中发生着微妙的变化，经过油炸后，逐渐变的膨胀，炸的过程中，用勺子不断地来回搅拌着，使蚂蚱均匀的炸着。
4
仔细观察蚂蚱本身颜色的变化，待蚂蚱膨胀到极限，并且颜色变成浅浅的黄色，立即出锅，这时的蚂蚱是最香脆的。
5
将炸蚂蚱的油倒回油盆里，蚂蚱放入干净没有水分的盆里，取出椒盐约10g，洒在蚂蚱的表面，然后用勺子搅拌均匀。
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将蚂蚱装到碗里吧，香味飘来，再取出些孜然粉约10g，直接洒在蚂蚱的表面，这时就可以享受这道美食啦，喜欢的朋友就和我一起做做吧！
注意事项
本经验由小编个人原创，希望能够给大家一份帮助！
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