青椒是一种富含维生素的食物，口感好，价格便宜，做起来方便，下面就给大家分享一下青椒炒肉的家常做法。
食材
1
猪肉 2两
2
青圆椒 3个
3
油 2汤匙
4
盐 少许
5
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
第一步：将肉洗净、浸泡，青圆椒洗干净。
2
第二步：将肉切成薄片，青圆椒切块2厘米见方，备用。
4
第四步：放入青圆椒，加入少许生抽、少许盐（根据口味添加）。
5
第五步：炒熟出锅，注意时间不要太长，以免青圆椒变软影响口感。
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注意事项：此种做法不用添加葱姜蒜等作料，更不需要味精且口感佳，适合儿童食用。青圆椒富含维生素C，不易长时间加热，防止维生素损失过多。
注意事项
1
盐可以根据口感添加，肉量多少也根据个人喜好选用
2
青圆椒要选取肉质厚的、饱满的、新鲜的
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