早餐不要喝点太油腻,是身体补充水分的最佳时机,因为晚上长时间不进食,水分排泄多。所以早餐喝点清淡的面水鸡蛋汤也不错。
食材
1
水 3碗
2
面 少许
3
精盐 1丁点
方法/步骤
2
2、搅拌面糊 盛一碗清水,抓一把白面放入清水里面,用筷子搅拌均匀,做好没有面疙瘩比较好。
3
3、下锅 开水煮沸后,把面糊倒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖,再烧一会会。
4
4、壳鸡蛋 壳一枚鸡蛋在碗里,用筷子把鸡蛋打碎,放入一丁点精盐,起到去除鸡蛋腥味,
5
5、把打碎的鸡蛋倒入煮好的面水当中,鸡蛋花一点点撒入锅内。
6
6、出锅 在出锅以后放入几滴香油,即可出锅了。
注意事项
1
面糊不能有疙瘩
2
少量的食盐