如何快速剥去蒜皮？

用手剥。先把蒜掰散开，然后用手一个一个的剥蒜皮，可以从头往尾剥，再去掉尾部；也可以先去掉尾部，再从尾往头剥。此方法适用于时间充足的情况，比如在看电视的时候，或者和家人聊天的时候，达到劳逸结合。

用洗碗手套。准备一双洗碗手套，然后抓起一把带皮蒜粒，用力捏在手里，再快速的搓揉两手中的蒜粒，蒜皮就被揉下来了。

用刀面。将蒜粒放在菜板上，把刀面与蒜粒接触，然后手用力压住刀面，蒜粒在压力作用下会破裂，蒜皮就会与蒜肉分离，再捡出蒜皮就可以了。如果力气很小，压不碎蒜，就用刀面拍蒜粒，拍碎就可以了。（拍蒜时小心蒜会“飞”很远哦~）

用玻璃罐。将蒜粒放入带盖的玻璃罐，盖上盖子，然后用力地、不停地摇晃玻璃罐，几分钟后，打开盖子，你会发现蒜皮脱落了。没有玻璃罐，也可以用带盖的铁罐，或者两个铝盆合在一起。

用热水。准备一盆热水，然后把蒜粒放进热水，待蒜皮浸透后，捞出来凉一下（手能触摸，不是特别烫即可），趁着热气，一下就可以剥去蒜皮。

用剥蒜器。将蒜粒放入剥蒜器中，用力前后搓揉，听到蒜粒迸裂的声音就可以了，然后蒜皮也脱落了。与前面方法类似，只是工具不同。