为什么很多人会出现脾胃不和的情况？这要先从脾胃的关系说起。从中医上讲，脾脏和胃腑是互为表里的，胃主纳食，脾主运化，共同完成消化过程。虽然它们俩关系密切，配合默契，但是性格可不一样。胃气主降，使得我们被初步消化的食物及其糟粕得以下行；而脾气主升，把饮食中的精华营养运送到全身；胃喜润恶燥，脾却相反，它喜燥恶湿。在正常情况下，脾与胃的这种纳与化、升与降、润与燥，是相辅相成对立统一的。一旦脾强胃弱，或者胃强脾弱，这个纳食和消化过程配合得不好，不和谐了，就会出现胃胀或者腹泻等症状。所有因为这个原因导致的症状，都可以称为脾胃不和。总的来说，脾胃不和最典型的症状是吃东西没胃口、吃完之后又腹胀，其它还有胃痛、呕吐、嗳气、泄泻、便秘等症状。总而言之，一般来说，凡食欲不振、大便溏泄、腹胀等，或多或少都跟脾胃不和有关。
脾胃不和有什么严重后果呢？看起来似乎也不那么严重是不是？于是，很多人明知道自己脾胃失和，但是对于没胃口这种现象不仅不在意，反而觉得挺开心的：“多好，可以少吃点东西，不用担心发胖了。”至于偶尔出现的胃痛、精神倦怠，她们也不以为然，“十人九胃”嘛，谁还没个胃病啊。有这种想法的朋友，我见得太多了。可是大家想想看，脾胃的主要功能是消化，这对好伙伴不能同心协力工作，直接影响到对营养物质的消化运输，那么身体各个器官都不能得到足够的滋养，时间久了，会有什么后果呢？试着把自己想象成一棵树，如果营养不能运送到每一条枝干，结果会怎样呢？道理是一样的。那么，到底是什么引起脾胃不和的？原因可以有很多，有先天因素，但大都跟后天的生活习惯有关，尤其是饮食习惯。作为承担消化功能的脏腑，脾胃出现不和的现象，显然跟饮食是有直接关系的。一般来说，导致脾胃失和的饮食不当，可以分为两个方面：一个是你吃了什么，另一个是你是怎么吃的。