冬瓜有养胃的功效，这个冬瓜丸子汤，适合老人小孩喝，是很好一个保养汤，现在小编就告诉大家怎么制作！
食材
1
冬瓜 适量
2
里脊肉 适量
3
生姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
生粉 适量
方法/步骤
1
将里脊肉切成末，生姜和葱清洗干净后，切成末。
2
将肉末放入碗中放入适当盐巴生姜、葱花和生粉，搅拌均匀。
3
将冬瓜切成片，倒入适量水，放入生姜，水煮开后，倒入冬瓜煮。
4
冬瓜煮大概5分钟左右，开大火，把做好的肉末放在手心，做成丸子，放入锅中。
5
丸子放入锅中后，等待煮熟，颜色从红白变成白色。
6
放入适量盐巴，这样就可以起锅了。
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