芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
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首先要在诸多芋头品种中选择一个适合拿来煮饭的～主要看个人口味啦，我是回比较喜欢吃起来粉粉香香的，广西品种跟潮州品种都是粉的，喜欢软软的芋头可以选择那种小芋头，做出来也很好吃。
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戴手套用刮皮刀把芋头去干净，切成块，不用切太小块，不然焖熟搅拌的时候就找不到芋头了……
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准备一把蒜头，不用拍碎，就这样子整颗的就行，家里就只剩下这些了，宝宝们自己做的时候可以再多放一些，做芋头饭必放！！不然味道区别真的很大。
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锅烧热，放花生油（做出来的饭香气棒棒哒）油锅烧热放蒜头炒香～
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蒜头炒香后把香芋放下去，炒热就可以放调料，一勺酱油，一勺蚝油，一勺盐就行，然后翻炒均匀，芋头不用炒熟，上色就可以了
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电饭锅准备好，把大米淘好，水按照正常煮饭量放就可以，然后直接把炒好的芋头放上面，这个时候喜欢料多的，可以泡发的香菇或者其他的，我因为是突发想吃得，泡发香菇时间太长，就了一些甜甜的玉米粒，成品看起来颜值会高一些～材料放好后按煮饭键即可，老家焖饭是用炒菜的大锅，用柴火煮的饭，条件有限呀，用电饭锅也是方便。
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锵锵锵～搅拌后撒点葱花，颜值咻咻咻得就上来啦！香喷喷～然后可以再配个简单的汤，我今天做的是丝瓜蛋花汤～再简单炒了个通菜，太着急吃了，忘记拍照了哈哈
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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