菜系及功效:鲁菜 咸鱼芋艿的制作材料: 主料:芋艿150克,咸马哈鱼净肉25克,葱油5克,鸡汤50克,绍酒3克,盐,味精,生粉各适量。 咸鱼芋艿的特色: 鲜糯爽口。 教您咸鱼芋艿如何做,如何做咸鱼芋艿才好吃1.咸马哈鱼切成小丁,芋艿上笼蒸熟备用。 2.锅中放少许油,将咸鱼肉丁煸香。放入绍酒、鸡汤、芋艿,用中小火烧一下。放盐1克、味精2克,用水淀粉打芡,淋上葱油装盆。
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