姜是我们日常生活中必须的调味品,了解它,我们更健康
工具/原料
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姜
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知识
姜的功效与作用
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预防呕吐:坐车晕车非常难受,而为了生活我们必须坐车出去。晕车的人,在出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。
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活血驱寒:姜对人体呼吸和血管运动中枢有兴奋功效,可以促进血液循环。同时用生姜、红糖熬制的姜汤可以活血驱寒,防治感冒。
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杀菌:科学实验表明,姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
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助阳自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
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解毒:生姜可以解生半夏、生南星之毒,用水煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用生姜同制,以减除它们的毒性。
注意事项
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姜虽好,不要贪多。
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食物疗法,需要长期坚持,好的习惯,不可一蹴而就。
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