甜品店的红豆芋圆,放的红豆太过甜腻,真心不如自己做的好吃
食材
1
芋圆 250g
2
红豆 30g
3
糖 50g
4
牛奶 300g
5
水 50g
6
葡萄干 35g
7
蜂蜜 20g
8
椰果 80g
方法/步骤
1
准备好原料和份量,多彩芋圆是朋友送的,如果自己做芋圆,用蒸熟的紫薯或者南瓜加木薯淀粉揉成团,切成小段
2
小奶锅里放适量的水,水开后放入芋圆,芋圆煮到浮上水面,再转小火煮2-3分钟。芋圆在煮的过程中要用筷子翻动,防止糊底或者粘连在一起
3
煮好的芋圆捞出后过凉水,这样口感会Q弹一些。
4
纯牛奶小火加热,把白砂糖融化,不需要煮沸腾,我家先生口味偏甜,口味淡的,可以不加糖,省略这个步骤
5
甜品碗里先放入适量牛奶,再放上适量芋圆和蜜红豆,好吃的红豆多彩芋圆就做好了
注意事项
1
牛奶可以用椰奶代替
2
甜度根据口味灵活调整
上一篇:红薯豆沙丸子
下一篇:怎样做翠皮解暑排骨汤?