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怎样做翠皮解暑排骨汤?

给俺娘炖碗解暑的汤,爹爹爱吃肉爹爹吃肉,俺娘喝汤。 最近俺娘也时不时爱掺合俺店里的事,无非是帮打个包,顺便唠叨俺几句,做啥也不能干坑人的事儿。 唠叨烦了,丢她一个白眼儿,俺娘也不恼,该干嘛干嘛。
工具/原料
1

绿豆

2

冬瓜皮

3

排骨

4

5

6

八角

7

料酒

8

步骤/方法
1

将绿豆洗净后浸泡1-2个小时;

3

温水里加入排骨、葱、姜、八角、料酒汆烫2-3分钟,捞出排骨洗净备用;

4

慢炖锅里加入所有处理好的材料,加入开水若干,大火煮开,转中火炖2-3小时即可。

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