绿豆汤是夏天清热防暑的最佳饮品，几乎每个家庭的夏季必备品。 其实煮绿豆粥是有讲究的，想真正达到清热祛暑的作用，绿豆不要煮太久，可以用琼珍灵芝养生壶煮绿豆，水烧开后煮5-10分钟就可以，这个时候水是翠绿色的，清热祛暑的效果最佳，而且口感清甜可口。 绿豆性寒，具有清热解毒，消暑止渴的作用。夏天人们很容易上火，煮点绿豆汤去火效果胜过任何药物。另外，如夏天感觉身体燥热，感冒发烧，中暑，喝上一杯绿豆汤，有缓解治疗的作用。绿豆汤还有减肥排毒的作用，非常适合夏季饮用。
食材
1
绿豆 100克
2
纯净水 适量
3
养生壶 1个
方法/步骤
1
1、用纯净水煮的绿豆，水开后一直煮都是绿色。水开后煮5-10分钟，把水倒出，跟喝茶一样，这样煮出来的绿豆汤效果最佳。然后再往壶里加水吧绿豆煮成浓汤，这样就不浪费了。
2
2、用自来水煮的绿豆，水开后不到三分钟颜色就会变成橙色，最后变成红色。这是因为自来水中含碱性高，当然不是说有的城市的自来水都是这样，但北方大多城市都是这样的自来水。这种自来水中含有许多杂质，需要加热后才能饮用。用来煮绿豆会跟绿豆产生化学反应，破坏了绿豆原有的清热解暑的作用。
3
3、这是自来水和纯净水煮的绿豆汤。自来水煮的的放凉后就变成了红色，纯净水煮的颜色没有太大变化，但还是有一些变化，所以想要绿豆汤清热祛暑的效果好，水开后煮5-10分钟，水翠绿色的时候喝。
上一篇：排骨炖红豆的功效与作用与食用做法
下一篇：干豆角炖排骨的做法