豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症。
食材
1
猪肉 500g
2
豆芽 300g
3
青辣椒 1个
4
胡椒粉 少许
5
葱 3根
6
料酒 少许
7
芝麻油 少许
8
蒜 少许
9
盐 少许
10
生姜 少许
11
酱油 少许
12
牡蛎汁 少许
方法/步骤
1
切合好猪肉里放入料酒，蒜，生姜，胡椒粉后一起搅拌。
2
切好葱，辣椒。
3
洗好的豆芽放在纱网上面去除水分。
4
酱油里放，料酒，牡蛎汁准备好调料。
5
先在锅里放入食用油后放入猪肉，用大火炒。
6
猪肉表面开始熟的时候，放入调料，青辣椒
7
猪肉完全熟以后，改为中火放入豆芽，芝麻油，盐，胡椒粉，葱。迅速熄火，完成料理。
上一篇：家常菜——五花肉烧豆芽
下一篇：家常豆芽小炒肉