颜色配搭好梦幻~ 可爱的小白熊脸蛋~看了心情好好~ 感觉好有爱就像女朋友在撒娇~
食材
1
中筋面粉 150g
2
牛奶 70g
3
酵母 1.5g
4
细糖 22g
5
植物油 6g
方法/步骤
1
将牛奶+酵母+中筋面粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。
2
1个棒棒糖部分需要三个颜色,一个颜色20克,所以一个棒棒糖部分总共需要60克,排气揉成条状(如图)
3
三个颜色排在一起,头尾捏一捏让它们粘在一起,然后像麻花绳那样卷起来。
4
然后由内往外绕,结尾往下收。漂亮的棒棒糖就完成了
5
小白熊头部(20克)排气收圆。
6
小耳朵是一边0.5克,如果你的称是称不到0.5的,你可以称1克出来然后对半切就是一边0.5克了的。然后用图中的工具压出痕迹,让小白熊的耳朵看起来更加立体。
7
加上五官和腮红。五官都是用面团捏出来的,腮红就是用红菊粉加少许水调稀再用细的水彩笔画上去的。
8
嘴巴是用图中的工具戳出来的。
9
等待发酵完成就可以蒸了~
注意事项
馒头蒸好才插入棒棒糖小棒子,因为蒸前面团太软,避免走形。
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