土豆丝是一道比较家常的菜，做法呢各有千秋，总有一款适合你的哟。
食材
1
土豆 2个
2
花椒 5克
3
青椒 1个
4
红辣椒 4克
5
葱 1根
6
蒜 10克
7
油 5克
8
盐 4克
9
鸡精 3克
方法/步骤
1
准备食材
2
将土豆去皮
3
将土豆切薄片。
4
再切成细丝，切的越细越好。
5
将切好的土豆丝放入盆中，加入适量水浸泡大概20分钟，去掉多余的淀粉。
6
青椒切丝，葱切斜段，蒜切片，红辣椒切段。
8
加入花椒，红辣椒，炒出香味。
9
加入蒜片，翻炒匀。
10
加入沥干水份的土豆丝
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用铲子翻拌均匀，炒一会
12
加入青椒。在翻炒一会。
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加入适量的盐。
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加入适量的鸡精。
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再翻炒1分钟即可出锅。
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花椒土豆丝成品图
注意事项
土豆丝尽量还是手切的好吃一些，切的越细越好，不过需要考验刀工的哦
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