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简易版腊味萝卜糕的做法

简易版腊味萝卜糕,简单易做,非常好吃
食材
1

粘米粉 120克

2

虾米 15克

3

干贝 15克

4

腊肠 60克

5

白萝卜 500克

6

盐 15克

7

白胡椒 15克

8

白糖 15克

方法/步骤
1

白萝卜刨丝。腊肠(或腊肉)切小丁。

3

先下腊肠炒,然热锅少量油炒萝卜丝,萝卜丝出水很多的话要炒干一点。 倒入腊肠虾米干贝丝一起翻炒均匀,关火。后加入虾米干贝丝一起炒到金黄后盛出备用。

4

粘米粉120g加入泡干贝虾米的水大概200g,搅拌均匀,加入盐,白胡椒,糖调味。然后倒入锅中一起翻拌。

5

倒入模具,封好保鲜膜。入烧开的锅中中火转小火蒸45分钟左右。

6

模具可以提前抹一点油方便脱模。彻底放凉后才能脱模

注意事项

配料根据自己的喜好灵活搭配

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